A la carte
ALKURUOKIA – FÖRRÄTTER – APPETIZERS
ЗАКУСКИ
SUOLAKURKKUA, HUNAJAA, SMETANAA JA HATŠAPURI
Saltgurka, honung och smetana med Hatšapuri
Brine-pickled cucumber with honey and sour cream with Hatšapuri
Соленые огурцы с медом и сметаной и хачапури
9,50 €
KAMCHATKAN KUNINGASRAPUA JA STOLICHNAYA GRAAVATTUA LOHTA
Kamchatkas kungskrabba och stolichnaya gravad lax
Kamchatkas king crab and slightly stolichnaya salted salmon
Камчатский краб и малосольный лосось. Подаются со Столичной
18,50 €
DATŠHAN MAALAISSALAATTI JA PIENI KAALIPIIRAKKA
Datšhans lantsallad med en liten kålpiråg
Datšhas country salad with cabbage pirozhki
Дачный салат по-деревенски, маленький пирожок с капустой
11,00 €
JULIENNES
Pikku ruukuissa gratinoituja kauden sieniä ja maa-artisokkaa
Säsongens svampar och jordärtskock gratinerade i små krukor
Gratinated mushrooms of the season and Jerusalem artichoke in small pots
Жюльен из сезонных грибов и топинамбура в горшочке
13,50 €
VORSCHMACK
Mannerheimin suosima snapsiruoka
Mannerheims favoritmat till snapsen
Mannerheims favorite snack with schnapps
Форшмак, любимая закуска Маннергейма «под шнапс»
15,90 €
KARHUMAKKARA, PERUNASALAATTIA JA PUOLUKKAHILLOA
Björnköttkorv med potatissallad och lingonsylt
Bear meat sausage with potato salad and lingonberry jam
Колбаски из медвежатины, картофельный салат и брусничное варенье
16,90 €
VENÄLÄINEN BORŠTŠ-KEITTO JA PIKKUPIIRAKKA
Rysk bortsj-soppa med smetana och en liten piråg
Russian borshch soup with sour cream and a small pastry
Русский борщ со сметаной и маленьким пирожком
11,90 €
ZAKUŠKA
Venäläisen keittiön herkkulajitelma, väh. 2:lle
Rysk delikatess sortering, minst för två
Selection of Russian hôrs d´oeuvres, minimum for two persons
Ассорти из деликатесов русской кухни, минимум на две персоны
56,80 € ( 28,40 € / hlö )
BLINIT – BLINIER - BLINIES
БЛИНЫ
SIENISALAATTI
Svampsallad
Mushroom salad
Грибной салат
15,70 €
SILLIKAVIAARI
Sillkaviar
Herring caviar
Селедочная икр
15,20 €
MUIKUNMÄTI
Löjrom
Roe of vendace
Икра ряпушки
25,30 €
SUOMALAISTA KAVIAARIA
Finsk kaviar
Finnish caviar
Финская икра
30g /82 €
LISÄBLINI
Extra blini
Добавочный блин
6,00 €
PELMEENIT –PELMENER - PELMENIES
ПЕЛЬМЕНИ
SIPERIALAISET LAMMASPELMENIT
HERKKUSIENIKASTIKKEESSA
Lammpelmener med champinjonsås
Lamb pelmenies with mushroom sauce
Пельмени сибирские с начинкой из баранины с соусом из шампиньонов
16,40 €
PÄÄRUOKIA – HUVUDRÄTTER – MAIN DISHES
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
TUOREYRTEIN LOIMUTETTUA NIERIÄÄ JA KAUDEN SIENIÄ
Röding grillad med färska örter och säsongens svampar
Arctic char grilled with fresh herbs and seasons mushrooms
Жареный арктический голец. Подается с грибами и свежей зеленью
27,80 €
KIOVALAINEN KANA
Kyckling Kiev
Chicken Kiev
Котлеты по-киевски (примерно 25 мин.
25,90 €
FILÉ STROGANOFF,
VENÄLÄINEN KLASSIKKO
Rysk klassiker
A russian classic
Строганофф, "русская классика"
28,40 €
LAMMASŠAŠLIK, OHRAKASHAA JA ADJIKAA
Lammsaslik med kornkasja och adjika
Lambsaslik with pearl barley kasha and adjika
Шашлык из баранины. Подается с перловой кашей и аджикой
26,70 €
GRILLATTUA PORONVASANPAISTIA JA PERUNAGRATIINIA
Grillad renstek med potatisgratäng
Grilled reindeer steak with potato gratin
Жаркое из молодой оленины на гриле, картофель гратинированный
32,70 €
HÄRÄNFILÉ NOVGOROD, väh. 2:lle
Oxbiff Novgorod, minst för två
Fillet Novgorod, minimum for two persons
Бычье филе по-новгородски, минимум на 2 персоны
32,50 € / hlö
PITKÄÄN HAUDUTETTUA KARHUNPAISTIA TAIKINOIDUSSA RUUKUSSA
Bräserad björnstek i kruka
Potroast steak of bear
Тушеное медвежье жаркое в горшочке, закрытом тестом
69,50 €
JÄLKIRUOKIA – EFTERRÄTTER – DESSERTS
ДЕСЕРТЫ
CRÈME BRÛLÉE ROMANOV
Crème Brûlée Romanov
Crème Brûlée Romanov
Kрем-брюле Рома́нов
9,40 €
UUNIJÄÄTELÖÄ MALAKOV
Ugnsbakad glass à la Malakov
Baked Alaska à la Malakov
"Запеченное" мороженое à la Малахов
9,40 €
TYRNIMARJAMOUSSE JA LAKRITSIA
Havtornsmousse och lakrits
Sea buckthorn berry mousse and licorice
Мусс из облепихи с лакрицей
9,40 €
TEEJÄÄTELÖÄ JA HILLOTTUA VADELMAA
Teglass med syltad hallon
Tea ice-cream with raspberry compôte
Чайное мороженое с малиной
9,40 €
VENÄLÄINEN TEETARJOTIN
Rysk tebricka
Russian tea tray
Русский "чайный поднос"
6,90 €
ARMENIALAINEN SUUDELMA
Armenisk kyss
Armenian kiss
"Армянский поцелуй"
9,40 €
MENUT
MENU I
VORSCHMACK
Mannerheimin suosima snapsiruoka
Mannerheim’s favorite snack with schnapps
OOO
TUOREYRTEIN LOIMUTETTUA NIERIÄÄ JA KAUDEN SIENIÄ
Arctic char grilled with fresh herbs and seasons mushrooms
OOO
TEEJÄÄTELÖ JA HILLOTTUA VADELMAA
Tea ice-cream with raspberry compote
50,40 €
MENU II
BLINI, MUIKUNMÄTIÄ, PUNASIPULIA JA SMETANAA
Blini with vendace roe and red onion and sour cream
OOO
LAMMASŠAŠLIK, OHRAKASHAA JA ADJIKAA
Lambsaslik with pearl barley kasha and adjika
OOO
UUNIJÄÄTELÖÄ MALAKOV
Baked Alaska à la Malakov
58,30 €
MENU III
KAMCHATKAN KUNINGASRAPUA JA LOHITARTAR
Kamchatka’s king crab and salmon tartar
OOO
GRILLATTUA PORONVASANPAISTIA JA DRANIKI
Grilled reindeer steak with draniki
OOO
CRÈME BRÛLÉE ROMANOV
Crème Brûlée Romanov
57,60 €
MENU IV
BLINI JA SIENISALAATTIA
Blini with mushroom salad
OOO
DATSHAN KASVISPARILA
Vegetables on the grill à la Datsha
OOO
UUNIJÄÄTELÖÄ MALAKOV
Baked Alaska à la Malakov
42,00 €
ZAKUSKA KATETAAN LAUANTAISIN
TERVETULOA!
Bellevuen lauantain Zakuskapöytä Zakuskapöytä
38.00 €
lapset 18.00 €
Kattaukset klo 13 ja klo 15
piparjuurisilliä
sillikaviaaria
stolishnayagraavattua lohta
lämminsavustettua lohta
kalaballotine
pikku blinit ja muikunmätiä
suolakurkkua, hunajaa ja smetanaa
vihreäsalaattia ja dressinkiä
hapankaalisalaattia
sienisalaattia
venäläisiä kaalipiiraita
Satšivi (kananpoikaa ja georgialaista pähkinäkastiketta)
keitettyä naudankieltä
paahtopaistia
Juliennes (smetanaan muhennettuja sieniä)
Hatšapurit ( georgialainen juusto täytteinen piiras )
Lobio ( papuja georgialaiseen tapaan )
keitettyjä perunoita
leipää ja voita
viikottain vaihtuva keitto
jälkiruokapöydässä: jälkiruoka, juustoja ja hunajaa sekä venäläistä teetä samovaarista
