Tervetuloa yli satavuotiaaseen Bellevueen! Klassikko sijaitsee Katajanokan Rahapajankadulla, aivan Uspenskin katedraalin ja raitiolinja nelosen pysäkin kupeessa. Bellevue on hakenut inspiraatiota juuriltaan tsaarinajan ranskalaisen keittiön ja slaavilaisten vaikutteiden cocktailista tämän päivän vieraille. Tästä prosessista syntyi Ravintola Bellevue ja venäläinen baari.

Olemme matalan kynnyksen olohuone ja ruokasali, missä voi nauttia päivällisannoksen tai juhlavan illallisen. Baarin puolella voi valita zakuska-palan tai muutaman lasillisen seuraksi.
Tapaammehan pian?

Historia

Ravintolan perusti virolainen Grigori Pavlov, joka tuli Helsinkiin suorittamaan asevelvollisuuttaan tsaarin armeijaan. Itsenäistymisen jälkeen hän anoi Suomen kansalaisuutta ja otti nimen Reko Paulo.

Paulot asuivat Rahapajankadulla ravintolan yläpuolella. Kuulopuheiden mukaan alkuaikoina ravintolan ruoat valmistettiin Paulojen kotona. Oma keittiö rakennettiin 1930.

Bellevuen liiketoimitakonsepti on pysynyt samanlaisena. Keittotaito perustuu klassiseen ranskalaiseen keittiöön ja siinä hyödynnetään paikallisia raaka-aineita ja makumaailmoja. Ravintolan syntyaikoina tämä tarkoitti tsaarin aikaa ja Venäjän hovia.

Kunnioitamme Paulon perintöä ja Bellevuen historiaa vahvasti tätä päivää eläen.

Tervetuloa nauttimaan rauhallisesta tunnelmasta ja loistavasta ruoasta!