Lataa menu pdf-muodossa

ALKUUN | ATT BÖRJA MED | TO START WITH

 

Siberia
9

Champagne Moussé Fils L’Or d’Eugene NV
15

Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Música 2016
10

 

SNAPSIT | BRÄNNVIN | SCHNAPPS

 

Beluga
5.50 | 11

Rusky Strandart Platinum
5 |10

Aalborg Jubileums Akvavit
5 | 10

Marskin ryyppy
5 | 10

Gustav tillivodka
5 | 10

 

MENU BELLEVUE

69.00

 

Zakuski
Runsas lajitelma venäläisiä alkupaloja
Urval av rysska förrätter
Selection of Russian entrées

 

Härkää ja kurpitsaa
punaviinikastiketta
Oxe och pumpa
rödvinsås
Beef and pumpkin
red wine sauce

 

tai | eller | or

 

Paistettua kuhaa
porkkana-inkivääripyrettä ja tilli-voikastiketta
Stekt gös
morot-ingefärapuré och dill-smörsås
Fried pike perch
carrot ginger purée and dill beurre blanc

 

Omenaparfait
suolakaramellia ja kauratuille
Äppelparfait
salt karamell och havre tuile
Apple parfait
salty caramel and oat tuile

MENU KATAJANOKKA

49.00

 

Borssi
smetanaa ja kaalipirogi
Borsch
smetana och kålpirog
Borsch
sour cream and cabbage pastry

 

Maa-artisokkaa ja tattaria
ruskeavoi hollandaise
Jordärtskocka och bovete
hollandaise på brynt smör
Jerusalem artichoke and buckwheat
browned butter hollandaise

 

Millefeuille
suklaakreemiä ja säilöttyä mandariinia
chokladkräm och inlagd mandarin
chocolate cream and preserved mandarin

 

BLINIT | BLINIER | BLINIES

3 pikkubliniä, smetanaa ja punasipulia
3 små blinier, smetana och rödlök
3 small blinies, sour cream and red onion

 

Muikunmädillä
Med löjrom
With vendace roe
23.00

Siianmädillä
Med sikrom
With whitefish roe
18.00

Kirjolohenmädillä
Med regnbågsforellrom
With rainbow trout roe
15.00

Caviartilla
Med vegetarisk caviar
With vegetarian caviar
11.00

ALKU- JA VÄLIRUOAT | FÖR- OCH MELLANRÄTTER | STARTERS AND SECOND COURSES

 

Zakuski
Runsas lajitelma venäläisiä alkupaloja
Urval av rysska förrätter
Selection of Russian entrées
29.00
per henkilö | person

 

Sokerisuolattua kirjolohta
perunablini ja savustettua jogurttia
Gravad regnbågsforell
potatisblini och rökt yoghurt
Cured rainbow trout
potato blini and smoked yoghurt
15.00

 

Sienipelmenit
häränhäntäliemessä
Svampfyllda pelmener
i oxsvansbuljong
Pelmenis filled with mushrooms
in beef tail broth
16.00

 

Borssi
smetanaa ja kaalipirogi
Borsch
smetana och kålpirog
Borsch
sour cream and cabbage pastry
13.00

 

PÄÄRUOAT | HUVURÄTTER | MAIN COURSES

 

Härkää ja kurpitsaa
punaviinikastiketta
Oxe och pumpa
rödvinssås
Beef and pumpkin
red wine sauce
35.00

 

Paistettua kuhaa
porkkana-inkivääripyrettä ja tilli-voikastiketta
Stekt gös
morot-ingefärapuré och dill-smörsås
Fried pike perch
carrot ginger purée and dill beurre blanc
34.00

 

Maa-artisokkaa ja tattaria
ruskeavoi hollandaise
Jordärtskocka och bovete
hollandaise på brynt smör
Jerusalem artichoke and buckwheat
browned butter hollandaise
29.00

 

Päivän klassikko
Dagens klassiska
Today´s special
päivän hinta | dagens pris | price of the day

JÄLKIRUOAT | EFTERRÄTTER | DESSERTS

 

Omenaparfait
suolakaramellia ja kauratuille
Äppelparfait
saltkaramell och havre tuile
Apple parfait
salty caramel and oat tuile
14.00

 

Millefeuille
suklaakreemiä ja säilöttyä mandariinia
chokladkräm och inlagd mandarin
chocolate cream and preserved mandarin
14.00