RAVINTOLA BELLEVUEN TARINA JATKUU KATAJANOKALLA

Ravintolaklassikko avaa ovensa jälleen tiistaina 22.9. Rahapajankatu 3:ssa, missä se on toiminut vuodesta 1922. Toiminta jatkuu kunnioituksesta Reko Paulon perintöä ja Bellevuen historiaa kohtaan. Bellevuen ravintolat oy:n ja liikehuoneiston omistaa turkulainen kiinteistösijoittaja Zhiming Peng. Toimintaa luotsaavat Anna Titova ja Mikko Saarikivi.

Peng ei ole mukana ravintolan päivittäisessä elämässä, vaan keskittyy muihin liiketoimiinsa ja perheeseen. ”Anna vastaa Bellevuesta kuin ravintoloitsija ikään”, sanoo Peng.

Ravintolan juuret ovat 1900-luvun alussa, jolloin venäläisen aristokraatin innostus ranskalaiseen keittiöön yhdistyi slaavilaiseen ruokailukulttuuriin. Gastronomisen ilmiön, ranskalaisen keittotaidon venäläiseen tapaan, toi Helsinkiin Grigori Pavlov, sittemmin Reko Paulo.

”Ravintolasta muodostui vieraidensa olohuone arjessa ja juhlassa. Avatessamme jälleen etsimme paikkaamme tässä jatkumossa”, sanoo Anna, ja jatkaa ”Peilasimme ravintolan alkutaivalta tämän päivän mieltymyksiin. Syntyi Ravintola Bellevue ja venäläinen baari.”

Yhteystiedot

Osoite: Rahapajankatu 3, 00160 Helsinki

Puhelinnumero: 09 179560

Yhteyshenkilö: Anna Titova